Välkommen till Beanaut Coffee Roasters, ett litet mikrorosteri i Örebro som startades under våren 2022 av Rafal Walczak, svensk Cup Tasters-mästare 2024, svensk mästare i AeroPress 2022 och fyra i svenska Brewers Cup 2023, som tillsammans med Niklas Andersson ville utforska specialkaffe på fler sätt än att experimentera med bryggmetoder och allt vad det innebär. Att rosta kaffe själva kändes som det naturliga steget för oss två kaffenördar att ta. Efter att ha laborerat som hobbyrostare hemma ville vi ge fler kaffeälskare chansen att kunna få ta del av det vi gör – och Rafal drog i gång ett litet mikrorosteri vars namn är en ordlek som anspelar på kaffebönor och utforskande.

Beanaut Coffee Roasters rostar små volymer specialkaffe med totalt fokus på att framhäva varje bönas unika karaktär. Smakvisionen är en ljus kopp i vilken ursprung, producentens processmetod och bönans artegenskaper ska dominera. Beanaut Coffee Roasters eftersträvar en fruktig, söt och syrlig kopp, fri från sotig rostsmak. Man kan kalla det allt från ”ljusrost” till ”Nordic roasting style”, men Beanaut Coffee Roasters väljer att kalla det en upplevelse – och hoppas att kaffet blir en sådan för dig!